Pages 1 Index » La Taverne » Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? 1 2010-06-27 161145 mat Nouveau dans le Rhum Date d'inscription 2010-06-27 Messages 8 Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? BonjourJ'ai un petit probleme, j'aimerais calculer mon degré ou taux d'alcool dans mon rhum arragé et je ne sais pas trop comment faire . Pour le punch ça me semble assez simple car c'est juste un mélange jus de fruit + rhum alors qu'avec le rhum arrangé c'est un peu plus compliqué car il y a la macération des fruits + le sucre dans le rhum. Donc si vous pouvez m'aider merci Hors ligne 2 2010-06-27 170112 Meganums Modérateur à toute heure.. Lieu Au gré du vent... Âge 51 Date d'inscription 2007-04-20 Messages 3078 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Hors ligne 3 2010-06-27 204941 flown Rhum Boss Lieu francueil Âge 40 Date d'inscription 2009-02-08 Messages 1472 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Pour ma part, je ne pourais pas t'aider ... trop prise de tête ce genre de truk ^^ je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne à sucre !!!!!! Hors ligne 4 2010-06-28 183459 mat Nouveau dans le Rhum Date d'inscription 2010-06-27 Messages 8 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Merci de m'avoir remis le lien mais personne ne parle du sucre. Le sucre ferait il augmenter le taux d'alcool ??? Hors ligne 5 2010-06-28 222405 Simcvl Rhum Masta Lieu Pays de Gex Âge 39 Date d'inscription 2009-09-24 Messages 432 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Le sucre ferait augmenter le taux d'alcool de façon significative que si il y a de la levure dans ta mixture création d'alcool par macération, mais ça on a pas trop le droit en France. Si il n'y en a pas ce que je pense le seul phénomène qu'il se passe et que les molécules de sucre et d'alcool cohabitent dans un endroit encore plus réduit, donc tu sens un poil plus l'alcool. Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix .... Hors ligne 6 2010-06-29 200909 emimagique Amateur de Rhum Date d'inscription 2010-05-27 Messages 13 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? il peut avoir des levures sur la peau des fruits enfin il me semble mais pour cela faut pas les laver Hors ligne 7 2010-06-30 071711 Simcvl Rhum Masta Lieu Pays de Gex Âge 39 Date d'inscription 2009-09-24 Messages 432 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Il peut y avoir des bactéries mais je ne pense pas qu'il y ait la bactérie pour la levure à ne pas confondre surtout, donc si il faut les laver. En plus, il peut y avoir des produits chimiques sur la peau, qui macéreront dans ton rhum. Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix .... Hors ligne 8 2010-06-30 081457 mat Nouveau dans le Rhum Date d'inscription 2010-06-27 Messages 8 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? oui mais je crois que au dessus de 20 %vol toutes les levures ou bactérie ne survive pas donc normalement si il y a pas de levure donc pas de fermentation donc pas d'augmentation d'alcool je pense même qu'il diminue exemple si on on prend 50 cl de rhum à 50° et le reste de fruit pour un volume de un litre on devrait tourner au environs de 25 °après je n'en suis pas sur c pour ça j'aurais aimé savoir si quelqu'un aurait une technique précise ou si je peux utiliser un alcoomètre. Hors ligne 9 2010-06-30 125312 Simcvl Rhum Masta Lieu Pays de Gex Âge 39 Date d'inscription 2009-09-24 Messages 432 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Il est vrai, les bactéries ne doivent pas bien supporter la teneur en alcool. Tant mieux .Par contre, oui, l'alcoomètre risque d'être une valeur sûr. Fais tout de même attention à ce qu'il n'ait pas été utilisé pour autre chose que de l'almientaire, il pourrait y avoir un risque d'intoxication. Mon docteur m'a dit d'ingérer cinq fruits et légumes par jour, mais il m'a pas dit comment le faire. Tant pis, j'ai fait mon choix .... Hors ligne 10 2017-03-14 060429 Mamad12 Rhum Masta Lieu 69530 - Brignais Âge 41 Date d'inscription 2014-01-25 Messages 313 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Je déterre ce topic intéressant mais un alcoomètre ne sert pas uniquement pour un mélange rhum/eau...sans sucre?!?! Vive la route du Rhum !!!!!Sous les arcades Hors ligne 11 2017-03-14 092000 Henry_Every Rhum Addict Date d'inscription 2016-11-15 Messages 175 Re Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ??? Un alcoomètre en verre en forme d'ampoule permet de connaître le taux d'alcool d'un mélange alcool/eau. Il flotte et s'enfonce plus ou moins dans le liquide en fonction du taux d'alcool la densité du mélange dépend de la proportion eau/alcool de ce mélange, on lit le taux d'alcool sur l'échelle graduée généralement les alcoomètres sont étalonnés pour un liquide à 20°c, si la température du liquide est différente il faut ajouter ou soustraire un ou des degrés d'alcool à ce qui est lu sur l'échelle.Si on ajoute du sucre, ça modifie la densité donc ça fausse la un article intéressant concernant un mélange eau-éthanol-sucre … ensimetre/ Dernière modification par Henry_Every 2017-03-14 092151 Hors ligne Pages 1 Index » La Taverne » Comment calculer le degré d'alcool de son rhum arrangé ???
Préparationdu punch. Mettre les ingrédients au frais pendant 1 à 2 h avant de la réaliser et la déguster. Au dernier moment, mélanger dans un saladier le sirop de canne au cointreau, puis ajouter le jus de citron pressé et en dernier le
Forum / Coin salon Bonjour à tous,Urgent...Pouvez vous me dire combien je dois prévoir de litre de punch pour 40 personnes ?? j'imagine qu'il va être très bon...donc ils se resserviront certainement !!!Merci Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à hannah_15995975 Bonjour à tous,Urgent...Pouvez vous me dire combien je dois prévoir de litre de punch pour 40 personnes ?? j'imagine qu'il va être très bon...donc ils se resserviront certainement !!!Merci Je t'ai touvé ça te conviendra peut etreA+ J'aime Merci nounouchouette !!!c'est sympa et rapide !!Bizarre tout de même la recette indique 22 l pour 40 personnes soit l par pers !!!c'est pas un petit peu trop ça ? J'aime J'avoue que je n'avais pas fait le calcul! J'aime Ben non, si tu dis qu'il va être super bon lol ! J'aime regarde celles ci,pour la 2ième descend un peu dans la page. J'aime Bonjourje suis tjrs genereuse dans les quantités mais la !!!alors regarde laje pense que ton punch contient du jus de fruit... donc 20/30cl donc 12L+1L au cas ouFrancoise J'aime 22 l pour 40 personnes soit l par pers !!!C'est pas plutot 22/40 qu'il faut faire???soit 1/2 litre par personne???Le punch n'est pas encore fait, et il te fait déjà effet??? mdr 1 - J'aime lol !!!Tu as raison !! 1/2 l c'est mieux !!merci à vous tous J'aime En réponse à hannah_15995975 Bonjour à tous,Urgent...Pouvez vous me dire combien je dois prévoir de litre de punch pour 40 personnes ?? j'imagine qu'il va être très bon...donc ils se resserviront certainement !!!Merci Salut Isabelle moi je compte environ 1 litre par personne et je met 1 verre de rhum des antilles pour 3 verres de jus d ananas. puis je met environ 2 verres de 20 cl de sucre de canne liquide pour un pichet de 4,5 litres. Je met bien sur un ananas au fond de mon bocal et c est encore meilleur un mois apres la préparation. Généralement quand j'en fait c'est pour des soirees improvisées donc je le consomme de suite. Bon amusement! J'aime En réponse à hannah_15995975 Bonjour à tous,Urgent...Pouvez vous me dire combien je dois prévoir de litre de punch pour 40 personnes ?? j'imagine qu'il va être très bon...donc ils se resserviront certainement !!!Merci c'est toujours la même histoiretu as prévu autre chose à boire ou il n'y aura que du punch? j'imagine que si vous êtes 40 le champagne etc etc etc seront là et que c'est parti pour toute la nuit et les aurores... je compte dans ces cas-là ,une bouteille de rhum pour 5 ou 6 et 3 litres de jus de fruits! je prépare largement deux jours avantet je goute bien sur plusieurs fois par jour.....en ayant rajouté poivre de Sechuan,cannelle en baton,gingembre en poudre! J'aime Discussions les plus actives Pour citron et ceuses’ lien vers mon memeFrancoisedu72 21 août à 11h22 mon grain de sel ??lilimyosotis 21 août à 11h20 Dimanche on fait la grasse matinéecitronbleu 21 août à 11h19 Ça sent l automnevicky7775 21 août à 7h45 Samedi , on s'activeGlobuline18 20 août à 9h40 Vendredi avant la fiestabafana1 19 août à 21h04 Vive vendredi!AnnePLR 19 août à 8h15 Obtention de crédit sérieuxcreditrapide 18 août à 20h28 Jeudi sous la pluiebafana1 18 août à 18h58Découvrezla recette du punch, un cocktail antillais à base de rhum et de jus de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. À consommer avec modération. Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures.Le Bientôt les beaux jours seront de retour, et on l’espère avec eux aussi l’occasion de se retrouver à plusieurs. On croise tous les doigts pour être débarrassés de ce maudit virus ! Pour ne pas préparer un Spritz pour 10 personnes ? Même si je ne pense pas que le Campari Spritz soit le Spritz original pour cela voir mon article où j’explique que le Spritz est probablement originaire de Padoue, c’est une variante bien connue. Et puis le Campari étant le roi des amers italiens, il fallait bien que je propose une recette de Spritz au Campari. Après une recette à l’Aperol et une au Cynar, c’était bien la moindre des choses. Campari Spritz pour 10 personnes 1L Molotov Gourmet Temps de préparation 5 min 30 cl Campari30 cl eau gazeuse30 cl prosecco5 cl sirop simple optionneldes oranges pour le garnish Ajouter le Campari et l'eau gazeuse dans le saladierVerser le prosecco au dernier moment avec précaution, sinon toutes les bulles vont partir et votre Spritz sera vos invités sont très sensibles à l'amertume, vous pouvez rajouter le sirop de glaçonsServez les verres et garnissez de quelques oranges Abonnez-vous à notre chaîne ! Faire un litre de Spritz ou l’acheter tout prêt ? Dans le commerce, on trouve désormais du Spritz tout prêt en bouteille de 75 cl. Très honnêtement, je ne pourrai pas vous dire que c’est moins boon qu’un Spritz qu’on prépare nous même, pour la simple raison que je n’en ai jamais acheté. Mais c’est tellement facile à faire, et puis la préparation du Spritz fait aussi partie du rituel, que je pense que je n’en achèterai jamais. Contrairement à certains cocktails tout prêt qu’on trouve dans le commerce Mojito ou Gin Fizz, les ingrédients du Spritz permettent tout à faire de le vendre dans ce format sans perte de qualité. Si vous avez testé ce genre de préparations, n’hésitez pas à mettre vos retours en commentaire. En attendant, faire 1L de Spritz c’est pas la mer à boire, donc je vous invite à le préparer vous-même ! Dwj7e.
combien de litre de punch pour 40 personnes
